クリスマス 2009/12/11 (Fri)

クリスマスが近づくと、毎年我が家にお目見えするのが、このトナカイさん。
友達のお父さんの大工さんに作ってもらいました。
我が家に来てからもう6，7年たつでしょうか？
クリスマスが終わると、大事にしまっておきます。
角は桃の枝でできています。
友達の実家は桃を作っているのです。

アルストロメリアの出荷始まりました。 2009/12/11 (Fri)

11月の終わりから、アルストロメリアの出荷を始めました。

まだ全部の品種は揃いませんが、出荷の時の作業場は、春が来たように華やいでいます。

剪定（せんてい）始めました。 2009/12/09 (Wed)

今日から剪定を始めました。
来年いいぶどうがなるように、いらない枝を切り落としていきます。
剪定した後のぶどうの枝ぶりを想像して
切っていきます。
なかなか奥の深い仕事で、職人技です。
来年のぶどうのできを左右する重要な仕事で、我が家では剪定ができるのは、正だけです。

剪定がしてないと、枝に積もった雪の重みでぶどう棚がつぶれてしまうので、
雪の降る前に終わらせたいしごとです。
お父さん、がんばって！

味噌作り 2009/11/28 (Sat)

おとといと昨日とで、お味噌を作りました。
ご近所５軒集まって共同で作りました。
庭に作ったかまどの大きな釜で大豆をぐつぐつ、ぐつぐつ煮て、
軟らかくなったら、つぶして、
塩と米麹と麦麹とよく混ぜて、
大豆を煮たお湯を入れてほどよい硬さにして、出来上がり。
桶に入れて、寝かせます。
1年くらいしたら、食べられます。
美味しいお味噌になります。

もう、20年以上続いている味噌作り。私がお嫁に来てからでも、17回目です。
家族の一年分の味噌を作るおばちゃんたちの姿に家族を想う愛情を感じます。
我が家でも大豆から作ってくれるおばあちゃんに感謝、感謝です。

土作り 2009/11/24 (Tue)

この時期のぶどう園の仕事は、土作りです。
肥料を撒いて、耕運機で肥料を土に混ぜ込みます。耕運機をかけたところは、土がふかふかです。
落ちたぶどうの葉も肥料になります。




肥料は、上の写真のような箕を肩からかけて、撒きます。なんだかミレーの「種をまく人」になったような気分です。
うちの畑は斜面が多いので、耕運機をかけるのは、かなり重労働です。