巨峰出荷真っ最中 2009/09/03 (Thu)

巨峰がとても美味しくなりました。
きのう、今日と毎朝、正とおばあちゃんで軽トラック1台分収穫してきました。
作業場には甘い香りが広がっています。







土曜日には、巨峰の宅配をする予定です。

嬉しいお便り 2009/09/02 (Wed)

今夜、藤稔のご依頼人様より嬉しいＦＡＸをいただきました。
お届け先からお礼状が届いたそうです。

「この度は、はちきれんばかりの藤稔を頂戴致しました。皆様からのお心と、作物に対するあくなき研究、その技術の高さを感じつつ、美味しくいただいております。」

・・・なんて嬉しいお言葉！
なんか褒められすぎのような気もしますが、ありがたいお言葉です。
明日の活力になります。
写真は、藤稔２ｋｇ入りです。

マザーテレサ 2009/09/01 (Tue)

今日から９月に入りました。９月5日は、わたしの敬愛するマザーテレサが帰天された日です。ちょうど次男が生まれる2日前でした。
今から28年前、大学生になりたての時、マザーテレサが来日され、私の通っていた大学にも来られました。小柄で質素な身なりの、でもとてもあたたかい方。その言葉はシンプルで力強い。その時の感動は、今も心にあります。
今夜は、勉強についてのマザーテレサの言葉を子供たちとわかちあいました。

「勉強の目的というのは、私たちがよりよき人間になるということです。
ですから良い職につくことがが学問の目的ではなく、よりよい人間に成長することが目的のなのです。
もし勉強する目的が、いい大学に入るためだとか、あるいは、よりよい仕事を得るためだけ、というのならば、それは間違いです。
ほんとうの勉強の目的というのは、私たちが国や神に奉仕するために、より大きな能力を持ったよりよい人間になることなのです。
神をもっとよく愛し、もっとよく知るために、そして国に奉仕し、そしてお互い同士役に立ち、愛し合うために勉強するのです。人はみなお互いに役に立てるようにと創られているのですから。もし他の理由で勉強するなら、自己中心に陥り、心が貧しくなっていきます。」

高１の娘は大きく頷いていました。

今夜はおほうとう 2009/08/31 (Mon)

今夜は、ちょっと涼しく時間もあったので、おほうとうを作ることにしました。
おほうとうは、山梨県を代表する郷土料理です。いろいろな季節の野菜と麺を味噌味で煮込みます。
まず、小麦粉をこねて製麺機で麺を作ります。今日は、次男も手伝ってくれました。
入れたのは、家で採れたなす・じゃがいも・ねぎ・ご近所からいただいたモロコ（まめ）・かぼちゃ・買ったのは油揚げと人参。
味噌は大豆から自家製のおばあちゃんの特製みそ。
大きなお鍋で作りました。
家で採れた野菜やご近所からいただいたものを料理して家族そろっていただく。お金はないけど、しあわせだなあ、と感じます。

おかげさまで心配した台風も少し雨が降った程度でした。ぶどうに影響なく、ほっとしました。ほかの地域も影響ないといいですが。
明日はまた、夏日になるみたいですね。皆様も体調にお気をつけください。

藤稔初宅配 2009/08/27 (Thu)

今日初めて、藤稔を宅配しました。
あしたには、ほとんどのお宅に届くと思います。
「わー！大きい！」
「わー！美味しい！」
と喜んでいただけますように・・・。

同じ種類のぶどうでも畑によって、また同じ畑でも木によって、色や甘みの来かたが違います。標高や日当たりまた木の状態によって違ってくるのですね。味見をしたり、糖度計で計ったりして美味しくなった順に出荷や宅配していきます。